
原材料 飫肥杉 天然水
蒸留機 純銅製アランビック
熱源 薪(広葉樹・針葉樹)
内容量 10,000m L
製品制作背景
私の会社では森で収穫したものは完全にカーボンニュートラルを
厳守していて100%薪の蒸留をすることにしています。
しかし、実際には瓶とかパッケージ部材があるので
もうちょっと頑張らないといけないと思っています。
楠山蒸留所が無いよりも在った方が
森のためにいいんじゃない?という蒸留所になりたいと思っています。
この製品のobiという名前はもちろん飫肥杉のobiであり
この輪を結ぶための”帯”となるようにとの思いもありました。
うちのスギ蒸留水はハチミツみたいな香りがしますよ。